鳕鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是很多家庭餐桌上的常见食材。念念要作念出正统的鳕鱼菜肴，其实并不复杂，只需掌持几个关节体式，就能松驰作念出可口可口的好菜。

当先，选材是关节。提议汲取崭新的鳕鱼，最佳是冷冻后解冻的，这么肉质更紧实。贬责时， 浦江荣升碰汽车配件将鱼洗净， 铜兴服装42去鳞、去内脏，重庆喷塑加工-重庆鼎佳电器（喷塑）有限公司切成合适大小的块或片。

接下来是调味。正统的鳕鱼作念法时时以清蒸为主，保留原汁原味。不错用姜片、葱段和一丝料酒去腥提香，离奇网再淋上适量的生抽和香油，临了撒上一些葱花点缀。蒸制期间凭据鱼块大小辩论，一般10-15分钟即可。

除了清蒸，煎鳕鱼亦然一种常见的作念法。将鳕鱼两面煎至金黄，再加入适量的酱油、糖和水烧制顷然，收汁后即可出锅，口感外酥里嫩，香气扑鼻。

无论哪种作念法，关节在于火候和调味的主理。惟有精心操作，就能在家松驰作念出正统可口的鳕鱼，既保留了鱼的鲜好意思离奇网，又让家东谈主吃得健康又鼎沸。